Consommer autrement

Le local : nos fournisseurs

Carte de nos fournisseurs-producteurs locaux

Portraits - entretiens

Jean-Yves Boucher, paysan confiturier

Jean-Yves Boucher

Paysan confiturier

L'Ermitage
53600 Sainte-Gemmes-le-Robert

Des fruits. Du sucre. Et l’envie de partager le choix d’une « simplicité volontaire ».

Le Pigeon Blanc
35470 Bain-de-Bretagne

Jean-Pierre Leroux avait un rêve depuis tout jeune : avoir son propre moulin ! C’est maintenant chose faite et il propose désormais ses farines à Scarabée.

Patrick Pérès, apiculteur

Patrick Pérès

Apiculteur

La Vallée Villepôt
44110 Châteaubriant

Observateur privilégié d’un environnement malmené, il informe, explique, sensibilise. Patiemment.

EARL Arc-en-ciel, fromagerie

EARL Arc-en-ciel

Ferme et fromagerie

EARL Arc en Ciel
Willem et Marieke DE KAM
Placé
53170 Bazougers
www.earlarcenciel.com

Willem et Marieke De Kam fabriquent du Gouda bio en Mayenne, dans une démarche très  inspirée de l’antroposophie.
Rencontre avec Marieke.

Stéphane Daniel, Arplay éditions

Arplay

Des jeux beaux, écolos, rigolos, pas idiots

23 rue d'Antrain
35700 Rennes
www.arplay-editions.com

Arplay, petite société bettonnaise, distribue et crée des jeux depuis 10 ans. Rencontre avec Stéphane Daniel, son directeur.

Erika Hinks, fromagerie artisanale

Erika Hinks

Fromagerie artisanale

La Chapelle Cheddar
La Chapelle Trévinal
35190 Trévérien

Erika Hinks est anglaise, fabrique du Cheddar et a un sourire radieux.

Prune Jestin, Tentation Cacao

Tentation Cacao

Chocolaterie

14 Rue Jacques Cartier
ZA Atlantheix
56450 Theix
www.tentationcacao.com

Gourmandise, créativité, engagement. Une liste d’ingrédients qui résume bien la démarche de Prune Jestin, créatrice des chocolats Tentation Cacao. Petit entretien à l’occasion duquel elle nous parle de son parcours.

Jérôme et Virginie Marest, La Safranerie

La Safranerie

Safran et huilerie

L'Ânerie
49520 Le Tremblay

Jérôme et Virginie Marest ont récemment repris l'huilerie d'un de nos fournisseurs locaux, Grégoire Gabillard. Ils se sont également lancés dans une production rare dans notre région : celle du safran bio.
Rencontre avec Jérôme, de passage au magasin de Saint-Grégoire pour une animation.

Delphine Ferrari, Savonnerie Ladryade

Savonnerie Ladryade

Savonnerie artisanale

Savons enchanteurs : Beltane, Epona, Elfique…
Tels sont les noms donnés par Delphine Ferrari aux savons qu'elle façonne dans son chaudron magique, non loin de Brocéliande. Avec une exigence rare sur la qualité biologique et artisanale de ses produits.

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