Recette

Tarte fine estivale

Saison(s) : 
  • Printemps

Type de plat : Plat principal
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C.
  2. Rincer et découper les tomates et les courgettes en fines rondelles. Réserver.
  3. Dans un plat à tarte, dérouler et piquer la pâte feuilletée puis étaler le pesto rosso. Disposer les ron-delles de légumes. Enfourner pendant 30 min.
  4. À la sortie du four, ajouter sur le dessus de la tarte la chiffonnade et le fromage de brebis bloc émiet-té. Assaisonner avec un trait d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
  5. À déguster chaud ou froid.

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