8 octobre ⇢ 13 octobre
- Lundi 8/10
Risotto aux champignons (sans gluten) - Mardi 9/10
Colombo de patates douces, croquette de millet aux épices dukkah (sans gluten, végétal) - Mercredi 10/10
Pizza aux derniers légumes d’été et fromage, salade - Jeudi 11/10
Buddha bowl : quinoa à la coriandre, potimarron, chou, shiitake, tofu (sans gluten, végétal) - Vendredi 12/10
Truffade au bleu d’Auvergne: pommes de terre sautées à l’aïl, coleslaw aux plantes sauvages (sans gluten) - Samedi 13/10
Restaurant ouvert !
15 octobre ⇢ 20 octobre
- Lundi 15/10
Chili sin carne, polenta et guacamole (végétal et sans gluten) - Mardi 16/10
Arancini: boulette de riz à la mozzarella, sauce au parmesan et fenouil confit au citron (sans gluten) - Mercredi 17/10
Nouilles asiatiques, tofu « dubujorim » et kimchi (chou chinois fermenté à la Coréenne) (végétal) - Jeudi 18/10
Parmentier aux légumes, gratiné au comté, salade (sans gluten) - Vendredi 19/10
Patidou farci aux champignons et tomme de Vache (possibilité végétale) - Samedi 20/10
Restaurant ouvert !
22 octobre ⇢ 27 octobre
- Lundi 22/10
Gratin de chou-fleur au curcuma, pommes de terre rôties (Sans Gluten) - Mardi 23/10
Tajine de légumes aux agrumes et boulghour (Végétal) - Mercredi 24/10
Risotto verde, gorgonzola et tuile aux noix (Sans Gluten) - Jeudi 25/10
Chausson de betterave, fromage frais et noisette, fenouil confit, sauce fraîcheur (possible végétal) - Vendredi 26/10
Tofu Yassa : mijoté citron, moutarde avec millet (Sans gluten et végétal) - Samedi 27/10
Restaurant ouvert !
29 octobre ⇢ 3 novembre
- Lundi 29/10
Nouilles asiatiques, céleri rave rôti au sésame et tofu teriyaki (végétal) - Mardi 30/10
Brandade aux algues en cassolette (sans gluten) - Mercredi 31/10
Burger à la butternut, comté, champignons et sa sauce barbecue, panais rôti (possible végétal) - Jeudi 1/11
FERIE - Vendredi 2/11
Gado-Gado : légumes croquants à l’indonésienne sur riz, sauce cacahuète (Végétal et sans gluten) - Samedi 3/11
Restaurant ouvert !
5 novembre ⇢ 10 novembre
- Lundi 5/11
Tartiflette Pique-Prune et salade de chou kale (sans gluten) - Mardi 6/11
Feuille de chou farcie au sarrasin, sauce au cidre - Mercredi 7/11
Assiette Créole : riz composé, ananas rôti aux épices, accras (sans gluten) - Jeudi 8/11
Mijoté façon blanquette et pommes de terre rôties (Végétal et sans gluten) - Vendredi 9/11
Crêpe farcie aux épinards et plantes sauvages gratinée au gouda, salade - Samedi 10/11
Restaurant ouvert !
12 novembre ⇢ 17 novembre
- Lundi 12/11
Clafoutis courge, noisette et sa sauce fromagère (sans gluten) - Mardi 13/11
Colombo patate douce et quinoa coco (Végétal et sans gluten) - Mercredi 14/11
Lasagnes Pique-Prune et salade - Jeudi 15/11
Croq’ Tofu au riz et shiitake, fondue de poireau (végétal et sans gluten) - Vendredi 16/11
Courge farcie millet et parmesan, sauce au poivre vert (Sans gluten) - Samedi 17/11
Restaurant ouvert !