A vos paniers ! Depuis la mi-juillet, vous pouvez retrouver les magasins Scarabée de St-Martin et Vasselot sur l’application anti-gaspi Phénix. Un premier test pendant la période estivale, avant de peut-être aller plus loin à la rentrée.
Selon l’ADEME, un tiers des aliments produits pour la consommation humaine à l’échelle mondiale est gaspillée (étude de 2016). L’étude révèle « des pertes et gaspillages à chaque étape de la chaîne alimentaire : 33% au moment de la consommation (foyer et hors foyer), 32% lors de la production, 21% lors de la transformation et 14% lors de la distribution. » A Scarabée, le sujet est déjà pris très au sérieux avec la récupération des invendus pour les restaurants ou par des associations par exemple. Une nouvelle étape est actuellement en test avec Phénix, entreprise de l’ESS, certifiée ESUS (Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale) qui développe depuis 2014 une application de récupération des invendus.
Comment ça fonctionne ?
L’application permet aux rennais et rennaises de commander (quand il y en a), des paniers de produits du jour qui ne sont plus bons pour la vente, à petits prix. L’objectif étant de participer à la diminution du gaspillage alimentaire bien sûr, mais aussi de donner accès à des paniers bio, à petits prix, à celles et ceux qui n’ont jamais testé.
Pour cela, il est nécessaire d’avoir l’application Phénix sur vos téléphones intelligents. Les paniers disponibles sont mis en ligne tous les jours : sélectionnez votre panier, payez en ligne, déterminez un créneau horaire pour passer les prendre et venez les chercher à Vasselot ou St-Martin. A votre arrivée au magasin, il suffit de vous présenter auprès d’un ou d’une employé.e avec votre numéro de commande ; vous récupérerez votre panier dans la foulée.
La suite à la rentrée
Si les premiers retours, ceux des magasins et les vôtres, client.e.s-sociétaires, sont positifs, il reste cependant encore des points à affiner. Logistique, préparation demandée aux équipes, succès des paniers… suite à ce test estival, un point sera fait à la rentrée et un éventuel déploiement sur les autres sites Scarabée pourrait être envisagé.
Le test est naturellement suspendu pendant la fermeture pour travaux de Vasselot, et reprendra le 10 août, pour la réouverture. Il se poursuit sur St-Martin tout l’été.