Pâte à tartiner aux éclats de noisettes

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Placer les noisettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Enfourner 10 à 15 min pour les torréfier.
• Frotter les noisettes vigoureusement dans un torchon propre de façon à retirer un maximum de pellicules brunes. Concasser les noisettes puis réserver.
• Faire fondre le chocolat avec la boisson végétale au bain marie.
• Une fois le chocolat fondu, ajouter le sirop d’agave. Bien mélanger.
• Incorporer les noisettes dans le chocolat et mélanger délicatement. Enfin, ajouter la crème de soja et mélanger.
• Verser la pâte à tartiner dans un pot propre et qui se fermer hermétiquement. Laisser reposer 2 heures minimum au réfrigérateur.
• Se conserve au frais pendant une semain